Nytt steakhouse på skeppsbron. Ska ha skot...
Nytt steakhouse på skeppsbron. Ska ha skottsk inriktning. Galna kosjukan var irland så det torde vara säkert att besöka.
Jimmys steakhouse på södermalm erbjuder fl...
Jimmys steakhouse på södermalm erbjuder fläskytterfile med chilichokladsås idag till lunch. Låter mer spännande än det smakar. Nån annan som provat kombinera kött och choklad?
Ännu ett nytt biffställe. Svartegrens. Nån...
Ännu ett nytt biffställe. Svartegrens. Nån som hunnit prova?
Nytt biff-ställe som recenseras i dagens M...
Nytt biff-ställe som recenseras i dagens Metro.
Nytt ställe på Rörstrandsgatan. Menyn prat...
Nytt ställe på Rörstrandsgatan. Menyn pratar om entrecote, halloumni, ryggbiff, tonfisk och lammracks. Nån som prövat det?
Nytt biffställe på Kungsholmen. Www.bigbee...
Nytt biffställe på Kungsholmen. Www.bigbeef.se . Vi har inte hunnit testa ännu. Nån annan som vet?
Houston, we have a problem
Om inte, så har vi gjort det nu.
Det är nog över ett år sedan restaurangen bytte namn.
Biff-bloggen har inte varit där sedan 2006.
Alla recensioner är välkomna.
Testa häst
Häst med andra ord.
Hamburgerkött är en omskrivning för hästkött, kolla innehållsförteckningen, medan Gustafskorven blivit känd för att den innehåller häst.
Testa och tyck.
Buffel-fel
Visst står det "Gril" i stället för "Grill" på markisen?
Hoppas de inte behövde betala fullt pris för det.
Stekt på Ruby
Han berättade att han skulle på Grill Ruby och ville ha lite peppning.
Smickrad av titeln gratulerade jag honom till ett bra val och berättade att Ruby är ett av de bättre ställena som Biff-bloggen varit på.
Jag sa att det är dyrt men bra, och varnade för fällan att det inte ingår så mycket. Om man ska köpa tillbehör kan priset springa i väg.
Jag träffade honom efteråt och frågade om besöket.
Han var inte glad.
Han berättade hur han hade gått in för oxfilen för 370 spänn, men den hade inte "stått för sig själv på det sätt man förväntar sig med det priset".
Hans tips var att satsa på hamburgaren i stället.
Har du vart på Ruby nyligen? Berätta gärna om ditt besök.
Biff-bloggen har inte varit på Ruby sedan hösten 2007.
Hackad biff
Vi är naturligtvis ledsna för det.
Det kan röra sig om runt 100 länkningar och det är lite för många för att vi ska klara att gå in och länka om.
Vi vill i alla fall skriva att vi vet om det och att vi hoppas att bloggen funkar bra ändå.
Biff-blogge promenerade förbi ett nytt bif...
Biff-bloggen promenerade förbi ett nytt biff-ställe i helgen. De heter Buffalo Grill och ligger på Mälartorget brevid Trattoria Romana i gamla stan i Stockholm. Tyvärr verkar de inte ha någon hemsida ännu. Biff-bloggen gled in och beställde varsin hamburgare från menyn. Fanns 3 olika att välja mellan. Generösa portioner om än lite snålt med bara 2 klyftpotatisar till burgaren. De var dock stora. Andra gäster beställde revbensspjäll och fick in dom på en stor planka. Såg schysst ut. De hade en standard steakhouse biff erbjudande med olika storlekar sorter och tillbehör. Återkommer med rapport om biffen
T-bone-centralen
Här är skylten till ett nytt biffställe som är på väg att öppna vid T-centralen.
När Biff-bloggen nyligen gick förbi verkade det som de fortfarande höll på att bygga. Restaurangen ligger i ett av de nya husen på Klarabergsgatan. Mittemot 7-eleven.
Det blir intressant att se vad stället drar till sig för folk. Runt tåg- och busstationer brukar det vara en särskild atmosfär.
Boka eller drop-in
Jimmys Steakhouse i City har stängt under ...
Jimmys Steakhouse i City har stängt under november för renovering Verkar lite konstig tidpunkt att göra renovering. Dessutom var det oväntat stängt i augusti när biff-bloggen skulle käka brunch på stället en söndag. Vad händer med jimmys city, nån som vet?
Sitting bull sitter fint
Biff-bloggen har gått förbi Helenes gathörn på Kungsholmen många gånger och det har sällan känts som det varit drag på restaurangen. Förhoppningsvis kan det här bli ett lyft. Konkurrensen i området kommer främst från Linas Bar en bit bort på samma gata.
Billigare biff på Texas i Uppsala
Texas Longhorn finns också i Uppsala. Biff-bloggen har passerat restaurangen och kan rapportera att deras biff är billigare!
I Uppsala kostar 200g Entrecote "Ladies" enligt menyn i entren 190 kr, och 300 g: 230 kronor.
På till exempel Texas Longhorn på Kungsholmen i Stockholm kostar 200 g: 220 kr och 300 g: 270 kr.
Biffig skillnad som känns omotiverad.
Det är en liten överraskning eftersom Longhorn-konceptet är ett franchise och då brukar det vara lika på alla ställen.
Vem sänker biffpriset först?
EU och Brasilien verkar ha begravt stridsyxan.
Tvisten om spårbarhet och andra regler som stoppade importen av sydamerikanskt kött kan ha löst sig vilket i så fall betyder billigare biff.
Flera medier skrev om det i helgen.
För drygt ett år sedan sa EU nej till sydamerikanskt kött eftersom det inte uppfyllde EU-kraven. Stoppet ledde till mindre kött i de svenska diskarna och högre priser, vilket vi bland annat märkte på biffkrogarna, men också i affärerna där oxfilén närmade sig 400 kr/kg även i oglamourösa butiker.
Beslutet att återigen tillåta brasiliansk biff kommer på sikt att öka köttmängden i affärerna vilket borde ge lägre priser till kunderna. Både i matbutiken och på krogen.
Vem blir först att sänka priserna?
Bara ett klargörande...
Fridays guldkorn
Men en sak där de håller världsklass är att man får refill på drickan (om man lyckas hitta nån som kan ta emot drickabeställningar...).
Förutom att det är en schyst grej, så förhindrar det att man slipper taktikäta för att inte hamna i obalans i matchen dricka vs mat.
Dessutom tror jag att man faktiskt äter mer om man får ett bra flöde av dricka så på sikt borde en refillpolicy kunna vara ett lönsamt move.