Hotellbiff

Restaurang Aquavit Grill & Raw öppnar i nya Clarion-hotellet vid Norra Bantorget på tisdag, skriver DN.
De illustrerar restaurangen med en stor fet biff, vilket verkar lovande.
Undrar hur det påverkar restaurangen att den ligger i ett hotell? Jag har aldrig gått in och käkat på ett hotell utan att bo där.

Uppbrunna Grill kommer tillbaka

Enligt lokaltidningen Vi i Vasastan öppnar Restaurang Grill igen den 4 mars som om inget har hänt.
Restaurangen brann upp i november och de första uppgifterna antydde att branden var anlagd.
Sedan dess har det varit tyst i tidningarna om utredningen.
Biff-bloggen ska försöka se om det går att få fram några nya uppgifter.

Lunchöppet på Texas Long Horn

Texas Long Horn på Kungsholmen har börjat med lunchöppet sedan nån vecka tillbaka.
Biff-bloggen hyllade Longhorns lunchburgare redan våren 2006, så det är kul att ytterligare en av kedjans restauranger vågar satsa på lunchöppet.
Vad vi känner till är det endast Long Horn-stället på Östermalm som kört luncher tidigare.

Biff à la hockey-Lindström

Expressens sportbilaga har varje dag en "Vi såg", en sorts kändisspaning där de kort beskriver när, var och hur de iakttagit en känd sportprofil och vad han eller hon gjort. 
I dagens tidning (22/1) avslöjas att hockeyprofilen Curre Lindström siktats på en av Texas Long Horn-restaurangerna på Söder.
Det är glädjande att Curre har smak för bra biffar. 
Förhoppningsvis läser Curre även Biff-bloggen. 

Begränsad köttimport kan skapa biff-brist

Enligt tidningen Dagens Handel kan skärpta EU-import-regler för Brasilianskt kött leda till brist och höjda priser. Enligt artikeln kan det röra sig om så mycket som en 30-50% prishöjning. Det verkar dock inte ske på direkten, utan biff-importen från Brasilien ska undersökas under våren av EU.